Tốt nhất Phụ kiện cho Bếp từ Joule Sous Vide Livic 2021 của bạn
Nấu ăn sous vide là một cách tuyệt vời để tạo ra những bữa ăn siêu ngon và lành mạnh. Đũa quay video Joule sous của ChefSteps là một trong những loại tốt nhất trên thị trường. Kiểu dáng thon gọn và kiểu dáng đẹp, nó thông minh, kết nối và rất phổ biến. Chúng tôi đang xem xét một số phụ kiện sẽ giúp bạn tận dụng tối đa trải nghiệm nấu ăn Joule của mình từ những thiết bị cần thiết tuyệt đối đến các sản phẩm ngoại vi khác chỉ tiện dụng để có.
- Đặt một nắp vào nó:Hộp đựng Everie 12-Quart Sous Vide có nắp
- Đóng dấu giao dịch:Máy hút chân không NutriChef
- Đóng gói nó lên:Túi hút chân không AMJ
- Xem sự hấp dẫn:Nam châm đĩa gốm đầy màu sắc
- Kim loại nặng:Depps Sous Vide Weights
- Rack và cuộn:Giá thép không gỉ Geesta
- Cùng với:Boao Bộ Tám Trivets Silicone
- Thắng lợi:Everie Neoprene tay áo
- Tay cầm chống trượt:Găng tay Topulors Oven
- Kích hoạt:Sondiko Butane Culinary Torch
- Cảm nhận sức nóng:Nhiệt kế thịt kỹ thuật số ThermoPro TP03
- Hãy gắn bó với nó:Băng keo dán J.B. Prince Sous Vide
Đậy nắp lại: Hộp đựng Everie 12-Quart Sous Vide có nắp
Lựa chọn của nhân viênĐiều đầu tiên bạn cần sous vide là một thùng chứa để tạo bồn nước của bạn. Mặc dù bất kỳ nồi cũ nào cũng vậy, nhưng nếu bạn đang xem trọng vấn đề sous vide, thì một sản phẩm chuyên dụng rất đáng để đầu tư. Tùy chọn của Everie được thiết kế để phù hợp với Joule một cách hoàn hảo. Bạn không cần sử dụng kẹp vì nắp có tỷ lệ hoàn hảo sẽ giữ cây đũa ở đúng vị trí trong khi giữ cho mực nước của bạn ở mức khỏe mạnh.
Đóng dấu thỏa thuận: Máy hút chân không NutriChef
Máy hút chân không là một phụ kiện cần thiết cho việc nấu ăn sous vide. Kiểu dáng đẹp này rất dễ sử dụng với các nút kỹ thuật số cảm ứng mềm và đèn báo LED. Nó có hai chế độ niêm phong, một chế độ cho thực phẩm khô và một chế độ bạn có thể sẽ sử dụng với Joule - chế độ ẩm. Vỏ của thiết bị có khả năng chống ố và lau sạch với lớp hoàn thiện màu đen bóng và đèn LED màu xanh lam dịu mát.
Đóng gói: Túi máy hút chân không AMJ
Bạn sẽ cần những chiếc túi để niêm phong thực phẩm trước khi cho vào chậu nước. Chúng tôi thích những thứ này vì chúng không chứa BPA và được FDA chấp thuận. Chúng có thể đun sôi, có thể đông lạnh, an toàn với máy rửa chén và có thể tái sử dụng về mặt kỹ thuật, mặc dù chúng tôi sẽ không khuyến nghị điều đó nếu bạn đang sử dụng chúng cho thịt. Bộ năm gói này là một bộ khởi động tuyệt vời vì nó cung cấp cho bạn nhiều kích cỡ khác nhau cho các loại thực phẩm khác nhau.
$ 24 tại Amazon
Xem sự hấp dẫn: Nam châm Đĩa gốm đầy màu sắc
Để giữ thực phẩm của bạn dưới nước, những nam châm thông minh này sẽ cố định thực phẩm được đóng gói chân không của bạn vào thành bên của hộp đựng sous vide của bạn. Chúng giữ cho thực phẩm của bạn ngập nước một cách an toàn trong quá trình nấu nướng. Khi không sử dụng, bạn chỉ cần dán chúng vào tủ lạnh để sẵn sàng cho lần sau.
$ 5 tại Amazon
Kim loại nặng: Depps Sous Vide Weights
Một thay thế cho nam châm là những quả cân này. Đặt chúng vào cùng với thực phẩm của bạn trước khi bạn hút chân không niêm phong túi, và chúng sẽ giữ thực phẩm dưới nước. Chúng được làm bằng thép không gỉ cấp thực phẩm bên trong và có vỏ silicone được FDA chấp thuận. Chúng không độc, không có mùi và chịu được nhiệt độ cao.
$ 19 tại AmazonGiá và cuộn: Giá thép không gỉ Geesta
Một cách khác để giữ thức ăn của bạn ở nơi bạn muốn trong nước là sử dụng giá đỡ. Cái này có một thanh ngang ở trên cùng để giữ cho túi thực phẩm không nổi lên bề mặt. Nó cũng giữ cho các túi thực phẩm được tách biệt độc đáo để nấu nướng đều hơn. Kích thước này phù hợp với hầu hết các thùng chứa 12 lít, nhưng các kích thước khác cũng có sẵn.
$ 25 tại AmazonBọc cùng: Boao Bộ tám Trivets silicone
Bạn phải luôn bảo vệ bề mặt bếp của mình khi nấu nướng. Bộ trivets đẹp mắt này sẽ làm được điều đó. Khi bạn không sử dụng chúng với Joule của mình, chúng cũng có thể trợ giúp như dụng cụ giữ lẩu, mở lọ, giá đỡ thìa, đế lót ly đồ uống và thậm chí dùng để bóc tỏi.
game đối kháng hay nhất trên switch$ 22 tại Amazon
Winsulation: Everie Neoprene Sleeve
Một cách khác để bảo vệ bề mặt của bạn là sử dụng tay áo bằng cao su tổng hợp. Chúng cũng tiết kiệm năng lượng vì lớp cách nhiệt sẽ giúp làm nóng nước tắm nhanh hơn. Thêm vào đó, nó giúp giữ nhiệt độ nước ổn định, hy vọng làm cho chu kỳ đun lại ít hơn.
$ 10 tại AmazonTay cầm chống trượt: Găng tay Topulors Oven
Một đôi găng tay phù hợp cho lò nướng rất hữu ích để loại bỏ túi khỏi nước vide. Các tùy chọn silicone dẻo này có khả năng chịu nhiệt lên đến 446 độ trong tối đa 10 giây, vì vậy chúng chắc chắn sẽ bao phủ bạn trong một số hành động quay phim sous. Chúng cũng thân thiện với máy rửa chén, vì vậy việc làm sạch chúng thật dễ dàng.
$ 11 tại AmazonKích hoạt: Sondiko Butane Culinary Torch
Chế độ nấu ăn khéo léo tạo ra các protein siêu mềm, nhưng không có kết thúc hấp dẫn. Đó là nơi ngọn đuốc héo úa xuất hiện như một cách tuyệt vời để thêm màu và tạo vị caramen ngon cho thực phẩm. Đây là một ngọn đuốc chạy bằng butan giá cả phải chăng được thiết kế để vận hành đơn giản bằng một tay.
$ 20 tại AmazonCảm nhận nhiệt: Nhiệt kế thịt kỹ thuật số ThermoPro TP03
Nhiệt kế đo thịt rất tiện dụng khi nấu nướng vì bạn không thể dễ dàng tiếp cận thực phẩm đã được đậy kín. Tùy chọn có thể gập lại này hoạt động trong vòng năm giây, có đầu dò chính xác cao, màn hình hiển thị dễ đọc và tự hào có thiết kế từ tính để bạn có thể cất nó trên cửa tủ lạnh.
Hãy gắn bó với nó: Băng keo dán J.B. Prince Sous Vide
Nếu bạn sử dụng nhiệt kế đo thịt kiểu đầu dò với túi đựng thực phẩm được hút chân không, bạn cũng cần lấy một ít băng dính. Thêm một dải băng nhỏ vào thành túi rồi dùng nhiệt kế đo qua vùng được dán. Khi bạn tháo nhiệt kế, băng sẽ mở rộng để che lỗ và bảo vệ thức ăn của bạn khỏi nước.
$ 17 tại AmazonHút chân không
Từ các sản phẩm như Găng tay silicone Tupolors điều đó sẽ giữ cho bạn an toàn, thông qua các sản phẩm như Boao trivets điều đó sẽ giữ cho bàn làm việc nhà bếp của bạn an toàn, vì bạn có thể thấy có rất nhiều bit và bob hữu ích sẽ cải thiện trải nghiệm nấu ăn Joule của bạn và nâng cao kỹ năng sous vide của bạn.
Không phải mọi đầu bếp của Joule đều cần mọi món trong danh sách này, nhưng những sản phẩm có thể giúp giữ túi sous vide của bạn dưới nước, đảm bảo thực phẩm của bạn được nấu chín đúng cách và mang đến cho bạn thành phẩm như mong muốn thì rất đáng để cân nhắc.
Tuy nhiên, hiểu đúng những điều cơ bản là điều cần thiết, đó là lý do tại sao chúng tôi khuyên bạn nên đầu tư vào một thùng chứa phù hợp. Các Container Everie chúng tôi đã đánh dấu là được thiết kế đặc biệt cho cây đũa phép video Joule sous, vì vậy bạn có thể tranh luận rằng bạn không thể làm tốt hơn thế.